樂先生與樂太太的生活筆記

【店家資訊_實際依該店提供為準】

店名：顏九年麻辣鍋底專賣店

地址：台南市中西區開山路190號

外帶電話：06-2133943(僅供外帶敬請提早預訂)

營業時間：11：00～20：30（固定周二公休）

本次消費金額： 720元/ 約6人份(兩份鍋底、兩份豆腐、一份鴨血)

店家Facebook粉絲專頁：顏九年麻辣鍋底
(公休日、菜單等資訊請參考店家公布為準；也可加店家Line詢問 @yid8159u）



號稱一年四季都要吃的食物~非火鍋莫屬，吃鍋這檔事簡直是全民運動，我們全家人也不落人後！尤其是麻辣火鍋更是我們鍾愛的口味，而今天要分享的顏九年麻辣鍋底，是我們最近在網路搜尋到的，趁這幾天南部大雨不斷，讓人煩心的下雨天帶著意圖使人吃鍋的氛圍(明明沒下雨也想吃XDD)，於是樂太太提議就趁這波壞天氣，去顏九年買麻辣湯底在家開吃轉換好心情，歡呼同意後我們先提前打電話詢問老闆預訂的部分，我們總共6個人要吃，討論後我們決定訂兩份鍋底，兩包豆腐與一包鴨血，心想這樣一餐的份量應該夠了吧，這樣幾大包(料理包裝)就這樣拿回家啦！(事實證明這樣的份量不只能吃一餐，我們從午餐吃到晚餐還吃不完呢QQ)

上面左邊有標籤是綜合麻辣湯底(附帶一包湯料)這樣一組約2公斤左右(一組240元)；右邊是麻辣豆腐跟麻辣鴨血(每包各80元)，還有附贈的花椒油(這個很夠勁，如果喜歡吃辣務必跟老闆多索取幾包)湯料皆使用料理包包裝，產品標示無添加防腐劑，可冷藏保存約7天(實際資訊依商家包裝與說明為準)，以這樣的料理包裝對宅配訂購其實很方便，外縣市有興趣的朋友也可打電話詢問訂購喔。



其他配料部分就各自前往張羅，菜市場買各類蔬菜與牛肉豬肉等、全聯買魚餃燕餃蛋餃各種火鍋料，備妥齊全後，端出大鍋來，先將一組湯底拆封倒入鍋中加熱(來個前後對照圖)；等鍋熱後各種食材就準備下鍋集合啦！



登愣！滿滿一鍋讓人看的超開心！必須講顏九年麻辣湯底真的很合我們家的口味，CP值讓人很滿意，相比之前在賣場買的某某知名麻辣湯底，不麻不辣又稀薄，感覺只是一包高湯而已，讓人相當失望，而顏九年的濃度辣度都有到位，每包料中都還有一些麻辣湯，這樣邊下蔬菜邊補充鍋底與麻辣湯，口味一直維持讓人嗜辣滿足的程度，而這麼一鍋又煮過一鍋，我們一共吃了三餐才吃完(當下有點吃怕了~但現在回想寫食記又嘴饞想吃了XDD)，隔天還加入泡麵，一碗一碗的自製麻辣燙，還是吃得不亦樂乎，而這趟讓人滿意的麻辣鍋吃旅才終於結束！



這周似乎又有颱風要來了，或許可以試試看兩人小鍋方式，這麼經濟實惠在家吃鍋方案，
有興趣的朋友，或許可以趁今年中秋節來嗜吃一波，顏九年麻辣鍋底值得您來嘗試一回！